油酸甘油酯又稱甘油單油酸酯，其分子式為C21H40O4，用作表面活性劑、潤滑劑、醫藥原料等。在日化工業中，用作生產膏、霜類化妝品，液體洗滌香波的乳化劑、增稠劑、遮光劑、消泡劑，紡織業中用作織物整理劑，亦用作顏料研磨添加劑。亦用于PE、PP、PVC的內部抗靜電劑，一般用量在0.5~2.0%。
質量指標
| 項目 | 指標 |
外觀 | 淡黃色油狀液體（冬天凝固） |
水分（%） | ≤1.0 |
游離甘油（%） | ≤5.0 |
酸值(mg KOH/g) | ≤3.0 |
碘值 (g I2/100g) | 90—120 |
鉛，mg/kg | ≤2.0 |
產品包裝：塑料桶包裝，規格為25Kg、50 Kg、200 Kg
病毒殺除率高于99.999%
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