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醋酸鈉通常也叫做乙酸鈉，是一種源自醋酸的鈉鹽，因此很容易和小蘇打進行結合，然后進行制作。這樣的物質如果冷卻到熔點之下的時候，就會形成相關的結晶，所以在使用的過程當中會發現醋酸鈉會呈結晶的狀態。該產品使用的范圍非常廣泛，除了可以應用在工業當中，而且在日常生活當中也可以進行使用。

其實醋酸鈉溶液是一種混合物，所以沒有任何化學式存在。這種物質是屬于強電解質，能夠直接溶于水當中，這種物質具有很好的導電性，也正是因為這樣，其化學性質屬于堿性。通過對于溶液性質的了解，我們可以把產品合理的應用到不同的行業當中。

醋酸鈉溶液在加熱后會得到固體醋酸鈉，下面給大家詳細的講講。

1、醋酸鈉水溶液加熱的過程中，會發生水解，發生水解的產物將是NAOH和醋酸；

2、得到的NAOH，實際上是高能量的物質，活性較強；

3、假設生成了NAOH，生成的NAOH還是會和醋酸發生反應，變成NAAC，因為物質總是由高活性變為低活性的；

4、在加熱醋酸鈉水溶液的時候，確實分解了部分NAOH和醋酸，你只是說加熱這個溶液，并沒有提到溫度。

在一定溫度下，醋酸鈉水溶液的醋酸是一個揮發性酸，醋酸揮發后，水解得到的NAOH卻不能揮發，只能留在溶液里。

其實我們經常會在各個化工廠見到醋酸鈉的身影。而大家要知道物質的化學性質離不開各種反應現象，下面就來給大家介紹一下這方面的相關知識點，讓您對該化學物質更加了解。

1、水中存在下列電離平衡H2O==H++OH-:加入醋酸鈉后，醋酸鈉電離產生鈉離子和醋酸根離子NaAc==Na++Ac-；

2、醋酸根離子水解，結合水電離產生的H+，Ac-+H+==HAc降低了H+濃度，使溶液中OH-濃度超過H+濃度，溶液呈堿性；

3、醋酸鈉水解方程式NaAc+H2O==NaOH+HAc，由于水解結合形成的是醋酸分子，所以不考慮其酸性，酸性是自由移動H+體現出來的性質。