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MVR蒸發器是利用蒸發器中產生的二次蒸汽，通過蒸汽壓縮機的壓縮，蒸汽壓力、溫度升高，增加熱焓，將其利用當作加熱蒸汽使用，使料液維持沸騰狀態，本身即將被廢棄的蒸汽得到了充分利用，回收了潛熱，提升了熱效率。

降膜蒸發器是蒸發器的物料，在蒸發換熱過程中的流動是降膜形式的蒸發器，降膜形式的蒸發器是主要是管程通液體物料，液體物料從蒸發器的頂部進入，經過分布器進入加熱管，液體物料沿加熱管往下流動，并被加熱蒸發。

在環保形勢越來越嚴峻的情勢下，部分企業一直存在著疑惑，MVR蒸發器和降膜蒸發器的區別是什么？該如何挑選MVR蒸發器和降膜蒸發器？了解了MVR蒸發器和降膜蒸發器的區別，就能很容易的挑選MVR蒸發器或是降膜蒸發器。

1.MVR蒸發器和降膜蒸發器的原理區別

MVR蒸發器工作原理不同于普通的降膜蒸發器，無論是單效降膜還是多效降膜。

MVR蒸發器原理：是機械式蒸汽再壓縮（MVR）蒸發器，是利用蒸發器中產生的二次蒸汽，通過蒸汽壓縮機壓縮后，壓力、溫度升高、熱焓增加，然后送到蒸發器的加熱室當作加熱蒸汽使用，使料液維持沸騰狀態，而加熱蒸汽本身則冷凝成水，本身會被廢棄的蒸汽就得到了充分利用，回收了潛熱，提升熱效率，減少了對外部加熱的及冷卻資源的需求，降低能耗，減少污染。

降膜蒸發器原理：是蒸發器的物料換熱過程中的流動是降膜形式的蒸發器。降膜蒸發器是管程通液體物料，殼程通加熱蒸汽，液體物料從蒸發器的頂部進入，經過分布器進入加熱管，液體物料沿加熱管往下流動，并被加熱蒸發。

2.MVR蒸發器和降膜蒸發器結構組成區別

MVR蒸發器結構組成：由蒸發器（換熱器）、分離器、預熱器、冷凝器、凝水罐、循環泵、蒸汽壓縮機等部件組成。

降膜蒸發器結構組成：由蒸發器（換熱器）、分離器、預熱器、冷凝器、凝水罐、循環泵等部件組成。

從列舉的MVR蒸發器結構組成和降膜蒸發器的結構組成來看，兩個蒸發器最大的區別就是MVR蒸發器多了一個壓縮機。

3.MVR蒸發器和降膜蒸發器適用范圍的區別

MVR蒸發器適用于蒸發結晶項目，廣泛地應用于環保行業、制糖行業、制藥行業、化工行業、食品行業、制酒行業、飲料行業和制奶行業等節能和環保領域。

降膜蒸發器因其傳熱效率高、溫差損失小、物料停留時間短、不易變質的特點，常用于蒸發濃度和黏度較大的溶液，廣泛適用于食品方面可對葡萄糖、果糖、鮮奶、番茄汁、豆漿、木糖醇、山梨醇、Vc、淀粉糖、中藥浸膏等行業的蒸發濃縮，用以提高產品濃度。

MVR蒸發器和降膜蒸發器因其特點的不同，所適用的范圍也有所差異，但是總體來說MVR蒸發器和降膜蒸發器適用范圍MVR蒸發器的相對較為廣泛。

湖北佳境專業生產適用于：化工、制藥、乳品、淀粉糖、果汁果醬、植物提取物以及工業廢水濃縮等產品的MVR降膜蒸發器、MVR強制循環蒸發結晶器、多效降膜蒸發器、多效強制循環式蒸發器、刮板式薄膜濃縮器、外加熱式循環濃縮器、中央循環管式蒸發器，盤管式單效濃縮器、夾套加熱式帶攪拌濃縮器以及飲料、啤酒、生物發酵、精細化工等工程成套設備及其它配套設備如全自動CIP清洗系列、自動化控制系統等設備，產品嚴格按照國家標準、化工部標準、行業標準等多種標準進行設計制造。